พลาสติกที่ใช้กับอาหารแบ่งออกเป็น: PET (โพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต), HDPE (โพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูง), LDPE (โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ), PP (โพลีโพรพีลีน), PS (โพลีสไตรีน), PC และประเภทอื่นๆ

PET (โพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต)

การใช้งานทั่วไป: ขวดน้ำแร่ ขวดเครื่องดื่มอัดลม เป็นต้น
ขวดน้ำแร่และขวดเครื่องดื่มอัดลมทำจากวัสดุนี้ ขวดเครื่องดื่มเหล่านี้ไม่สามารถนำไปรีไซเคิลเพื่อใส่น้ำร้อนได้ และวัสดุนี้ทนความร้อนได้ถึง 70°C เท่านั้น เหมาะสำหรับเครื่องดื่มอุ่นหรือเครื่องดื่มแช่แข็งเท่านั้น และจะเสียรูปทรงได้ง่ายเมื่อบรรจุของเหลวที่มีอุณหภูมิสูงหรือถูกความร้อน อีกทั้งยังมีสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์รั่วไหลออกมา นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าหลังจากใช้งานไป 10 เดือน ผลิตภัณฑ์พลาสติกนี้อาจปล่อยสารก่อมะเร็งที่เป็นพิษต่อมนุษย์ออกมาได้

ด้วยเหตุนี้ จึงควรทิ้งขวดน้ำดื่มเมื่อดื่มหมดแล้ว และไม่ควรนำไปใช้เป็นแก้วหรือภาชนะเก็บสิ่งของอื่นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ
เดิมที PET ถูกนำมาใช้เป็นเส้นใยสังเคราะห์ รวมถึงในฟิล์มและเทป และเพิ่งถูกนำมาใช้ในขวดเครื่องดื่มในปี 1976 โดยใช้เป็นวัสดุเติมในสิ่งที่รู้จักกันทั่วไปว่า 'ขวด PET'

ขวด PET มีความแข็งและความทนทานดีเยี่ยม น้ำหนักเบา (เพียง 1/9 ถึง 1/15 ของน้ำหนักขวดแก้ว) พกพาสะดวก ใช้งานง่าย ใช้พลังงานในการผลิตน้อยลง และไม่สามารถซึมผ่านได้ ไม่ระเหย และทนต่อกรดและด่าง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ขวดบรรจุภัณฑ์ได้กลายเป็นภาชนะบรรจุที่สำคัญสำหรับเครื่องดื่มอัดลม ชา น้ำผลไม้ น้ำดื่มบรรจุขวด ไวน์ และซอสถั่วเหลือง เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีการใช้ขวดบรรจุภัณฑ์จำนวนมากสำหรับน้ำยาทำความสะอาด แชมพู น้ำมันปรุงอาหาร เครื่องปรุงรส ขนมหวาน ยา เครื่องสำอาง และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย

เอชดีพีอี(โพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูง)

การใช้งานทั่วไป: ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ผลิตภัณฑ์อาบน้ำ เป็นต้น
ภาชนะพลาสติกสำหรับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ผลิตภัณฑ์อาบน้ำ และถุงพลาสติกที่ใช้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าส่วนใหญ่ทำจากวัสดุนี้ สามารถทนอุณหภูมิสูงได้ถึง 110 องศาเซลเซียส ถุงพลาสติกที่ระบุว่าใช้สำหรับบรรจุอาหารสามารถใช้บรรจุอาหารได้ ภาชนะพลาสติกสำหรับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและผลิตภัณฑ์อาบน้ำสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลังจากทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง แต่โดยปกติแล้วภาชนะเหล่านี้มักจะไม่ได้รับการทำความสะอาดอย่างดี ทำให้มีคราบผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเดิมหลงเหลืออยู่ ซึ่งกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียและการทำความสะอาดไม่สมบูรณ์ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการนำไปรีไซเคิล
โพลีเอทิลีน (PE) เป็นพลาสติกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดในอุตสาหกรรมและชีวิตประจำวัน โดยทั่วไปแบ่งออกเป็นสองประเภท ได้แก่ โพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูง (HDPE) และโพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ (LDPE) HDPE มีจุดหลอมเหลวสูงกว่า LDPE แข็งกว่า และทนต่อการกัดกร่อนจากของเหลวที่มีฤทธิ์กัดกร่อนได้ดีกว่า

LDPE พบเห็นได้ทั่วไปในชีวิตประจำวันยุคใหม่ แต่ไม่ใช่เพราะภาชนะที่ใช้ทำ แต่เป็นเพราะถุงพลาสติกที่เราเห็นได้ทั่วไป ถุงพลาสติกและฟิล์มพลาสติกส่วนใหญ่ทำจาก LDPE

LDPE (โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ)

การใช้งานทั่วไป: ฟิล์มถนอมอาหาร เป็นต้น
ฟิล์มถนอมอาหาร ฟิล์มพลาสติก ฯลฯ ล้วนทำจากวัสดุนี้ วัสดุนี้ทนความร้อนได้ไม่ดี โดยปกติแล้ว ฟิล์มถนอมอาหาร PE คุณภาพดีจะเกิดปรากฏการณ์ละลายเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 110 องศาเซลเซียส และจะทิ้งสารพลาสติกที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ เมื่ออุ่นอาหารในฟิล์มถนอมอาหาร ไขมันในอาหารสามารถละลายสารที่เป็นอันตรายในฟิล์มได้ง่าย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องนำฟิล์มพลาสติกออกจากอาหารก่อนนำเข้าไมโครเวฟ

พีพี (โพลีโพรพีลีน)

การใช้งานทั่วไป: กล่องอาหารกลางวันสำหรับไมโครเวฟ
กล่องอาหารกลางวันสำหรับไมโครเวฟทำจากวัสดุนี้ ซึ่งทนความร้อนได้ถึง 130 องศาเซลเซียส และมีความโปร่งใสต่ำ นี่เป็นกล่องพลาสติกชนิดเดียวที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ และสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลังจากทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ภาชนะสำหรับใช้กับไมโครเวฟบางชนิดทำจาก PP 05 แต่ฝาปิดทำจาก PS 06 ซึ่งมีความโปร่งใสดี แต่ไม่ทนต่ออุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงไม่ควรนำฝาปิดเข้าไปวางในไมโครเวฟพร้อมกับภาชนะ เพื่อความปลอดภัย ควรนำภาชนะออกจากฝาปิดก่อนนำเข้าไมโครเวฟ
อาจกล่าวได้ว่า PP และ PE เป็นเหมือนพี่น้อง แต่ PP มีคุณสมบัติทางกายภาพและเชิงกลบางอย่างดีกว่า PE ดังนั้นผู้ผลิตขวดจึงมักใช้ PE ในการผลิตตัวขวด และใช้ PP ซึ่งมีความแข็งและความแข็งแรงมากกว่าในการทำฝาและหูหิ้ว

PP มีจุดหลอมเหลวสูงถึง 167°C ทนความร้อน และผลิตภัณฑ์จาก PP สามารถฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำได้ ขวดที่ทำจาก PP ที่พบได้บ่อยที่สุดคือ ขวดนมถั่วเหลืองและนมข้าว รวมถึงขวดน้ำผลไม้แท้ 100% โยเกิร์ต เครื่องดื่มน้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม (เช่น พุดดิ้ง) เป็นต้น ภาชนะขนาดใหญ่ เช่น ถัง ถังขยะ อ่างล้างจาน ตะกร้า ฯลฯ ส่วนใหญ่ก็ทำจาก PP เช่นกัน

พีเอส (โพลีสไตรีน)

การใช้งานทั่วไป: กล่องใส่บะหมี่ กล่องอาหารฟาสต์ฟู้ด
วัสดุที่ใช้ทำชามบะหมี่และกล่องอาหารจานด่วนนั้น ทนความร้อนและความเย็นได้ แต่ไม่ควรนำเข้าเตาไมโครเวฟเพื่อหลีกเลี่ยงการปล่อยสารเคมีเนื่องจากอุณหภูมิสูง นอกจากนี้ยังไม่ควรใช้กับกรดเข้มข้น (เช่น น้ำส้ม) หรือสารด่าง เนื่องจากโพลีสไตรีนซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์สามารถย่อยสลายได้ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการบรรจุอาหารร้อนในภาชนะบรรจุอาหารจานด่วนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
PS มีการดูดซับน้ำต่ำและคงรูปทรงได้ดี จึงสามารถขึ้นรูปด้วยการฉีดขึ้นรูป การอัดขึ้นรูป การอัดรีด หรือการขึ้นรูปด้วยความร้อนได้ โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นแบบมีฟองและไม่มีฟองตามกระบวนการ "ทำให้เกิดฟอง"

PCและอื่นๆ

การใช้งานทั่วไป: ขวดน้ำ แก้วน้ำ ขวดนม
พีซี (PC) เป็นวัสดุที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในการผลิตขวดนมและแก้วพลาสติก และเป็นวัสดุที่เป็นที่ถกเถียงกันเนื่องจากมีสารบิสฟีนอลเอ (BPA) ผู้เชี่ยวชาญชี้ว่า ในทางทฤษฎี ตราบใดที่ BPA ถูกเปลี่ยนเป็นโครงสร้างพลาสติก 100% ในระหว่างการผลิตพีซี ผลิตภัณฑ์นั้นก็จะปราศจาก BPA อย่างสมบูรณ์ และจะไม่ถูกปล่อยออกมาด้วย อย่างไรก็ตาม หาก BPA จำนวนเล็กน้อยไม่ถูกเปลี่ยนเป็นโครงสร้างพลาสติกของพีซี ก็อาจถูกปล่อยออกมาปนเปื้อนในอาหารหรือเครื่องดื่มได้ ดังนั้นจึงควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อใช้ภาชนะพลาสติกเหล่านี้
ยิ่งอุณหภูมิของพลาสติก PC สูงขึ้นเท่าไหร่ ก็ยิ่งปล่อยสาร BPA ออกมามากขึ้นและเร็วขึ้นเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่ควรเสิร์ฟน้ำร้อนในขวดน้ำพลาสติก PC หากกาต้มน้ำของคุณเป็นรุ่นหมายเลข 07 สามารถลดความเสี่ยงได้โดยปฏิบัติตามข้อต่อไปนี้: อย่าต้มน้ำขณะใช้งาน และอย่าให้โดนแสงแดดโดยตรง อย่าล้างกาต้มน้ำในเครื่องล้างจานหรือเครื่องล้างจานแบบธรรมดา

ก่อนใช้งานครั้งแรก ควรล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและน้ำอุ่น แล้วตากให้แห้งเองตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง ควรหยุดใช้ภาชนะหากมีรอยบิ่นหรือแตก เพราะผลิตภัณฑ์พลาสติกสามารถเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรียได้ง่ายหากมีพื้นผิวเป็นรูพรุน ควรหลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะพลาสติกที่เสื่อมสภาพซ้ำๆ